낫또의 효과 효능1 낫또의 효과 효능 알아보자 낫또의 효과·효능 미용 효과, 건강 효과를 놓치지 않는 먹는 방법은? 낫또만큼 우수한 식품도 흔치 않다. 건강효과·미용효과·간편함·가성비, 그것들 모두에서 이만큼 우수한 식품이 있을까 싶다. 낫또는? 역사와 낫또균의 힘에 대해 낫또는 익힌 콩을 낫또균으로 발효를 시킨 것을 말한다. 현재는 당연하게 식탁에 즐비한 낫또이지만, 역사를 더듬어 보면 낫또가 탄생했을 때는 짚보따리였다고 합니다.삶은 콩을 다 먹지 못한다는 등의 이유로 짚에 싸서 놓아두었더니, 며칠 후에 자연발효를 하고, 실을 당기기 시작했다고 한다. 그것이 맛있었기 때문에 퍼져 나갔다는 이야기가 있다. 현재 판매되고 있는 낫또는 이런 자연 발효가 아니라 대부분 인공적으로 낫또균을 뿌려 만들어진다. 낫또를 만들어 내는 이 낫또균은 낫또 100g당 .. 2020. 6. 4. 이전 1 다음
